חוברת נהלים לגני ילדים_תשפד_אשדוד זכויות יוצרים

חוברת נהלים ביטחון בטיחות ושעת חירום גני הילדים אשדוד

המטבח וכללי ההגיינה בתוכו

• המטבח יופרד מחדר הלימוד, וישמש להכנת אוכל. • הכניסה למטבח תותר לילדים בנוכחות מבוגרים. • מתקני הבישול והחימום והכבלים החשמליים המזינים אותם יימצאו במקום גבוה, מעבר להישג ידו של הילד. • החימום והבישול בגן ייעשו בכיריים חשמליים בלבד. • כלי האוכל לא יהיו מזכוכית ולא בעלי פינות חדות, ויהיו נעולים בתוך ארון. יש להפחית את השימוש בכלים העשויים מחומרי פלסטיק המכילים גורמים מסרטנים. • מעלות, למניעת כוויות. 45 חום המים בברזים, הן במטבח והן בשירותים, יוגבל לטמפרטורה של עד • המטבח יהיה מאוורר ונקי, והמזון יאוחסן במקום סגור ו/או במקרר. • יש למצוא דרכים מתאימות למניעת "שתייה משותפת", מאותם ספלים, כגון שימוש בספלים אישיים, בבקבוקים אישיים או בכוסות חד-פעמיות. • יש לנקות את השולחנות במים ובסבון לפני הארוחה ואחריה. שימוש בחומרי הניקוי • יש לוודא כי חומרים רעילים נמצאים הרחק מהישג ידם של ילדים, במקום גבוה ונעול. • כל חומרי הניקוי והחיטוי יוחזקו בארון נפרד ונעול, רצוי מחוץ למטבח ומעבר להישג ידם של הילדים, ומפתח הארון יימצא בידי אנשי צוות הגן בלבד. • אם אין בגן ארון מיוחד לחומרי הניקוי והחיטוי, תדאג מנהלת הגן שחומרים אלה יימצאו מעבר להישג ידם של הילדים ובנפרד ממזון, וכן שיהיו מאוחסנים באופן שאין חשש של נפילתם או שפיכתם. רצוי לסמן ארון זה במדבקה ייעודית לכך. • יש להימנע מהשימוש בחומרי ניקוי לרצפה העלולים לגרום להחלקה. מתלים ניידים לתיקים ולמעילים בגנים • ווי המתלים לתליית תיקים ובגדים המותקנים בגובה נמוך כדי לאפשר לילדים את השימוש בהם יהיו מוגנים מפני פגיעה בפניהם של הילדים. • אין להשתמש בכיור המטבח ובציודו אלא לצרכים שהם נועדו להם. • כלי האוכל יהיו בארון נעול, ואין להשתמש בהם לא למטרתם.

חוזר נוהלי הביטחון בגני הילדים

21